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關于法式甜品基礎理論知識慕斯

慕斯是英文Mousse的音譯詞，是一種冷凍式的甜點，從書面上解釋來說是指膠體泡沫狀的意思。杜仁杰實戰烘焙學校要告訴大家地是，慕斯所使用的膠凍原料是動物膠，需置于低溫處存放。
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奶茶店創業可從這三方面著手提升利潤

當今社會，人們對于吃穿用度越來越講究，特別是面對吃，更是拒絕不了奶茶的誘惑，在這樣的消費觀念之下，在各大城市的大街小巷中，奶茶店越開越多，也導致奶茶行業競爭與日俱增，蛋糕師培訓班經驗之談：選擇小奶茶店，對于眾多經營者而言，可以從以下三方面著手提升利潤。
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西點師培訓班告訴你烤箱該怎樣清洗

西點師培訓學校專業知識普及時間：在烘焙的過程中烤箱是一個必不可少的工具，給各位焙友帶來方便與美味的同時也帶來不少麻煩，特別是如何將我們的烤箱清理干凈是件讓人頭疼的事情。
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面包制作培訓班,歐式面包基本制作工序詳解

烘焙蛋糕學校之預整形·面筋
分割操作對面團的面筋會造成一定的傷害，經過預整形之后，可以重新給面團中的面筋一個新的“秩序”，方便面團更快的恢復筋性。
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蛋糕培訓學校學蛋糕師怎么樣好不好

蛋糕培訓學校學蛋糕師怎么樣？烘焙面包培訓班俗話說，“一技成、天下行”。掌握了一門技術，走遍天下都不怕！在選擇學什么技術時，男生們除了要結合自身興趣外，更應該考慮其行業發展前景。蛋糕培訓學校學蛋糕師怎么樣？杜仁杰蛋糕師培訓學校告訴你。
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杭州制作蛋糕培訓班哪里學比較好？

杭州制作蛋糕培訓班哪里好？杭州蛋糕制作培訓班哪家好，不愿意花很多精力去學習糕點、蛋糕西點，一直在找短期的培訓蛋糕學校?？墒鞘忻媾嘤枡C構、學蛋糕培訓班、蛋糕烘焙培訓學校那么多，不知道哪個烘培蛋糕學校好。
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抹刀的正確使用方法抹刀怎么拿直

奶油蛋糕，除了裝飾，最主要的就是抹面，抹面規整，漂亮了，那么這個蛋糕也就成功了一半!刀收直面對于很多裱花師來說是硬傷，而抹刀的選擇也非常重要。想要提高逼格，完善自己的抹面知識就不要錯過以下內容哦!
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學西點是在學校學還是在店里學好？

學西點是在學校學還是在店里學好？杭州西點蛋糕培訓學校，教學更專業，專注西點培訓，3年免費進修，學員可免學費來校學習，開店創業全程扶持，設備資源共享，即畢業即就業，100%推薦就業。
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學習蛋糕制作培訓班學費要多少錢?貴不貴

學習蛋糕制作培訓班的學費要多少錢？貴不貴？準備報名學習的朋友非常關心此類問題，但都對此類問題不是非常了解。
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杭州烘焙蛋糕學校教你制作無麩質面包的小竅門

杭州學習蛋糕制作培訓班知識普及：無麩質面包顧名思義就是不含有任何麩質的面包，是專門針對麩質過敏的人群制作的面包。但是現在也有很多追求健康和瘦身的人，選擇食用無麩質面包來達到瘦身的目的。
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蛋糕面包培訓班教你新鮮面包該如何存放

新鮮的面包買回家后該放在哪兒？很多人的答案是冰箱里。蛋糕甜品培訓班告訴你，最近有研究表明，放在冰箱里的面包更容易變干、變硬、掉渣兒，不如常溫下儲存營養和口感更好。
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蛋糕制作培訓班解析面包制作的常見問題

學做蛋糕西點的過程不容易，大家在做面包的時候是不是會遇到這樣的問題呢，明明配方對了，可就是做不好，下面咱們就來看一下，問題出在哪了？
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