<xmp id="xnukp">

  • <samp id="xnukp"></samp>
  • <tt id="xnukp"><acronym id="xnukp"></acronym></tt>
    <b id="xnukp"><acronym id="xnukp"><thead id="xnukp"></thead></acronym></b>

    首頁 > 新聞資訊 > 烘焙百科 >> 制作秘訣 >> 學怎么做各種美味的甜點下午茶特好吃的秘方

    學怎么做各種美味的甜點下午茶特好吃的秘方

    2019/4/19 18:20:58 瀏覽次數:2530
    0
    分享到:
    各種美味的甜點下午茶怎么做好吃?各種美味的甜點下午茶的做法有哪些?各種美味的甜點下午茶的做法大全,配有非常詳細圖文步驟,各種美味的甜點下午茶樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛??靵砀湃式芪鼽c學校小編一起學習,菜鳥也能做出好味道。

    學怎么做各種美味的甜點下午茶特好吃的秘方

    鮮果甜品

    《水果草莓軟酥餅》

          工藝:先將黃油隔熱水軟化,加入細沙糖打發至體積蓬松,使其顏色變淺;將雞蛋液分兩次加入,使蛋液和黃油充分融合,低粉過篩,與奶粉、椰蓉混合均勻;倒在黃油蛋黃糊中,拌勻成均勻面團;少許黃油涂在烤盤底部和邊沿,面團分成兩部分,其中一部分鋪在盤子底部壓實,適量草莓果粒均勻鋪在上面,剩余一般面團揪小塊兒均勻擺在果醬上面,稍稍壓平,撒一些椰蓉裝飾;烤箱180度中層20分鐘,表明金黃色。


    《芒芒松餅》

           材料:雞蛋2個、低粉150克、牛奶150克 調料:泡打粉1克、鹽1克、黃油25克、糖25克

           工藝:1、先將雞蛋打在碗中,在加入細砂糖和鹽,用蛋抽攪拌均勻 2、慢慢加入牛奶,邊加入邊攪拌 3、面粉、鹽、泡打粉混合均勻后過篩,篩進蛋液中拌勻 4、再加入融化的黃油拌勻,靜置一會兒 5、平底鍋燒熱后,倒入一勺面糊,小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面,小火煎一分鐘即可。

    《玉米軟糖》

          材料:白綿糖、玉米淀粉、糖粉、玫瑰露、檸檬汁、酒石、水

          工藝:1.將白綿糖、水、檸檬汁在湯鍋中加熱直至糖完全融化沸騰。2.降溫用文火慢煮至呈漿狀,不需攪拌。3.在第2個加熱的湯鍋中攪拌225克的玉米淀粉和酒石,慢慢將剩下的水倒入,直到沒有任何結塊。4.一直攪拌至混合物沸騰并變成糊狀物,慢慢將準備好的糖漿倒入玉米糊中攪拌。5.用文火慢煮,持續攪拌1個小時防止結塊或混合物變成暗金色將玫瑰露拌入混合物中。6.將混合物倒在準備好的錫盤上,平鋪放置一晚冷卻至室溫。7.將糖粉和少量玉米粉撒在一個大的切板上,取出混合物,用油刀在切板上切成1平方厘米的小塊,滾動小塊使之均勻的沾上糖粉即可。

    《蜂蜜厚多士》

          工藝:1、先把黃油軟化,然后加入蜂蜜,隔水小火融化取出備用。 2、把土司一分為二,取一半用。 3、留約1厘米的外邊,取里面的土司。把他們橫切分為三片。 4、每一片橫豎各兩刀,分成9個小塊,27塊。5、把原來最底下的那塊土司切成的9個小塊按原樣裝進去。 6、抹上一層黃油蜂蜜液,再撒上適量芝士粉。再裝入第二個土司塊的9個小塊,同樣抹上一層黃油蜂蜜液,撒上適量芝士粉。 7、裝入最后一塊土司塊切成的9個小方塊,抹上一層黃油蜂蜜液,這層可以不要芝士粉。 8、放入預熱好的烤箱170度中下層10分鐘,然后轉到中層2、3分鐘 9、烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋,然后用水果、糖針等稍做裝飾即可

    《鮮花葛餅》

          材料:純葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖漿適量(黑糖用適量的水融化)、熟黃豆粉適量、鹽漬櫻花。

          工藝:1、將葛餅的材料:葛粉,糖和水攪拌融化,1000w的微波爐3-4分鐘,攪拌均勻到粘稠透明為止。2、將(1)準備一個四方形盒子的模具,倒入一小部分,放入鹽漬櫻花,然后將剩余的全部倒入待涼。3、凝固后切成小塊裝盤,撒上黃豆粉,澆上黑糖漿一起食用。

    《水果布丁》

          材料:櫻桃汁250ml、牛奶125ml、吉利丁片3片(15g)、糖15g

          工藝 :1、櫻桃汁放入提前用涼水泡軟的吉利丁片2片,攪拌均勻至吉利丁融化;

    2、一半倒入冰碗中,冰箱冷藏30分鐘以上。牛奶倒入容器中,加入糖,隔水加熱至50度左右,放入提前用涼水泡軟的吉利丁片1片,攪拌至吉利丁融化,放涼倒入已經凝固的冰碗里,冷藏30分鐘以上;

    3、倒入剩余的櫻桃汁,冷藏2小時以上。

    《蔚藍海岸》

          材料:雞尾酒100毫升、吉利丁 7克、雪碧 適量、薄荷葉 適量

          工藝:1、吉利丁片用冷水泡軟,撈出(夏天由于天氣熱,最好是放在冰水里面泡軟,或者在開空調的房間里進行2、將RIO雞尾酒(藍玫瑰威士忌)倒入小碗,放入微波爐,高火轉一分鐘(溫熱即可)3、在溫熱的雞尾酒中加入軟化后的吉利丁片,攪拌至均勻4、倒入容器里(我選的是長方形的容器,方便成型后切成塊),冷卻后放入冰箱冷藏至少3個小時(我放了一晚上)至其完全凝固 5、將凝固好的果凍取出,一半切成小塊6、一半用勺子搗碎7、將切成小塊的果凍放入杯底 8、緩緩倒入雪碧,最后舀一勺將細碎的果凍加入飲料,放上薄荷葉即可

    《黃金南瓜夾心餅》

          工藝: 1.南瓜去皮,切薄片放入鍋里隔水蒸8分鐘 2.將蒸好的南瓜慮去明水,加40克糖,放在榨汁機里 3.將南瓜榨成南瓜泥,將南瓜泥倒入干糯米粉里面用筷子攪拌成面片 4.用手揉至光滑無干粉的面團,揪下一小撮面團搓圓放在餅干上面 5.取另一塊餅干蓋在面團上,將面團夾在中間,形成夾心 6.然后再把做好的餅放在芝麻里滾一圈,讓面團上均勻的沾上芝麻 7.做好的南瓜餅胚;鍋里放油燒熱,將南瓜餅放入鍋里炸至雙面黃色即可。

    評論
    0條評論
    創業培訓領軍品牌-杜仁杰烘焙學校地址:杭州市臨平區臨平街道木橋浜路226號  求學咨詢:18167106994 劉老師[招生辦]

    蛋糕培訓班|西點培訓班|生日蛋糕培訓班|裱花培訓班|烘焙培訓班|面包培訓班|歐包培訓班|面包師培訓|奶茶培訓班|甜品培訓班
    Copyright 2015-2023 All Rights Reserved 浙ICP備16038210號-8 杭州勝者餐飲管理有限公司勝者烘焙網


     [掃描]招生微信

    99国产精品一区二区在线观看_最新国产在线观看精品_日韩欧美久久网址_国产精品综合一区
    <xmp id="xnukp">

  • <samp id="xnukp"></samp>
  • <tt id="xnukp"><acronym id="xnukp"></acronym></tt>
    <b id="xnukp"><acronym id="xnukp"><thead id="xnukp"></thead></acronym></b>