翻糖作品視頻—香奈兒包

【摘要】科學動物奶油蛋糕巧克力的溶解分為直接溶解法和后加熱溶解法兩種： 熱水溶解：熱水的溫度在60℃左右最佳。將切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后將該容器放在熱水里。當巧克力變成液狀時，用一長柄的小匙按順時針方向攪拌。