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      • 杜仁杰實戰烘焙創始人


        人生格言:雞蛋從外打破是食物,從內打破是生命,人生亦是如此!


      • 高級西點師畢業于日本東京制果學校

        專注日韓式創意蛋糕、日式果子

        曾在韓國、日本進修多年…

      • 俄羅斯瓦西老師從業烘焙行業12年
        專注于烘焙開店綜合體系產品研發
        曾擔任多家烘焙名企技術指導…

      • 高級烘焙師專注國際流行面包配方工藝研發
        曾經就職原麥山丘、布拉提、85℃烘焙坊
        擔任烘焙工藝師,產品技術研發主管…

      杜仁杰西點蛋糕培訓學校簡介

      【杜仁杰簡介】

      杜仁杰實戰烘焙專注烘焙創業培訓!良心的實戰烘焙培訓!0添加的健康美味的特色產品!烘焙名店10年以上技術主管手把手實操教學,百分百包你學會學好。免費復訓,免費新品學習產品升級!杜仁杰實戰烘焙國內早期一家以85度C,好利來,巴黎貝甜,面包新語,等烘焙名店核心產品技術實戰培訓的機構!為你提供整套系統一條龍服務。整套系統包含:(技術培訓、買原料、買設備渠道、門店日常管理、成本核算、店位選址、店面風格設計、開店前的技術指導、營銷方案及開店后的產品更新升級。
      杜仁杰專注烘焙18年,曾合作過工作過的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工廠),臺灣天母藍鳥烘焙坊(千鳥食品中央工廠),洋果子蛋糕門店和中央工廠,上海威斯丁國際五星級酒店,柴田西點,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。杜仁杰老師用心把實戰實的核心產品和技術毫不保留的傳授給他的每個學員,希望每個學員能夠學到更多好吃,好看,好賣,有特色經的起市場檢驗的產品。為了保證學員學習質量我們采用小班制,手把手和你一起產品示范,操作,講解,保證你在課程安排時間反復練習,反復操作熟練全部所學技術,確保你開店后,產品技術萬無一失。

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      杜仁杰西點蛋糕面包培訓學校產品怎么樣學費高
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      • 相信不少同學在學習西點烘焙的路上都受到了各種食譜中的專業術語時的無差別攻擊,對這些一個比一個難的專業術語深感無奈,今日為大家帶來新手必知的西點烘焙專業術語——成品/原料的名詞和專業術語。
      • 【摘要配方是否平衡得當是做出好產品的關鍵,在生日蛋糕培訓班烘焙配方中一般包括三個基本材料:水、酵母和鹽。
      • 【摘要】連鎖超市烘焙部門的主要經營方式隨著連鎖超市的快速發展,超市面包房已經成為連鎖超市生鮮區不可缺少的重要組成部分。學蛋糕在現烤現制面包和糕點市場上,超市面包房和面包連鎖店是終端銷售的兩個主要渠道,而超市面包房又借助連鎖超市的網點優勢和集客能力占有很大的銷售份額
      • 【摘要】甜點慕斯的誘惑可是不分任何季節和時間的!不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的慕斯甜點,光是看見它們那“會說話”的外表,你估計就已經被心甘情愿的“俘虜”了。今天學習生日蛋糕我們一起來探討下在做慕斯蛋糕時會出現問題的解決方法。
      • 西點烘焙常用工具的使用方法與保養知識非常重要,很多人對這方面都不了解,細節中處處不重視,從而導致烤箱和電冰箱非常容易壞。因此,今天杜仁杰實戰烘焙學校的杜老師來給大家普及這些重要工具的使用規范,烤箱的使用方法及保養技巧如下。
      • 做蛋糕時裱花嘴這么多,非專業出身烘焙玩家也不可能有精力去一個個嘗試??赡芨嗟剡€是使用一些順手的。
      • 制作蛋糕培訓班49、戚風蛋糕為什么會回縮、塌陷?
        蛋白的打發是影響戚風是否成功的第一要素,打發蛋白可以通過將筷子插進打發好的蛋白中,倒置打蛋盆,筷子也不會掉落來檢驗蛋白的打發是否到位。
      • 如果制成的面包:面包心潮濕而粘稠,組織結構差及外殼深暗,很可能是面團酶活性過多造成的。哪些方法有助于減少面團中的酶活性?
      • 【摘要】簡簡單單的一款慕斯,很是漂亮有賣相的,不論你是家庭制作還是酒店里出賣,這款慕斯很值得大家來學習的,我也是一名點心師,也經常會在自己的店子里做一些甜品來供應一下,特別現在慕斯這個西點中進注而來,特色受到一些小朋友或許是女孩子的喜歡的,在酒店里的銷量可是非常的多的,所在我在做這個工作的同時,也時刻的留意一下現在有沒有一些新品,味道不錯的一些搭配來專研這些出品。今天我就分享一款很值得大家來學習的一款慕斯,我知道大家一定會喜歡的。
      • 口感絲滑的焦糖淋面巧克力蛋糕你愛了嗎?
      • 【摘要突然發現最近推薦的 榴蓮千層蛋糕的做法 、 抹茶千層蛋糕的做法 、 巧克力酸奶千層可麗餅 ,都沒有用烤箱,所以,今天推薦的仍然是不用烤箱的芒果千層蛋糕的做法。
      • 【摘要】今天就來分享一款簡單又酥香的蛋糕一種做法給大家,現在我們來慢慢的學習一下的,有需要的朋友可以拿筆記本記錄下來的。這款蛋糕卷蛋糕烤的時候不會過多的延展,如果你沒有大小正好7英寸的蛋糕?;蚩颈P,可以直接將面團搟成7英寸大小的方形面團,放在比較大的烤盤中央烤。
      • 仙鶴系列的翻糖蛋糕更是讓人驚呼:和合如意,繾綣至愛,鶴舞九天入云霄,一鳥之下萬鳥之上的仙鶴本就不俗,這樣的仙風仙鶴讓人流連忘返,沉迷其中愛之深!
      • 一般在做戚風蛋糕的時分有許多的兄弟都會做的欠好的,其實有幾個方面的要注意的當地,最為主要的是一個打發好后的手拌的一個辦法,北海道戚風怎么做好吃?北海道戚風的做法有哪些?北海道戚風的做法大全,配有非常詳細圖文步驟,北海道戚風樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛??靵砀湃式芪鼽c學校小編一起學習,菜鳥也能做出好味道。

      • 抹茶醬蔓越莓牛奶卷抹茶牛奶醬竅門,接下看杜仁杰老師教你 碼走
      • 口感冰涼細膩,白巧克力慕斯的甜,與底部黑巧克力醬的苦,完美的融合在一起,令人回味無窮。
      • 蛋糕是陳舊宗教神話與奇跡式迷信的標志。前期的經貿道路使異國 香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類生果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南邊國家進口。賓治翻糖蛋糕怎么做好吃?賓治翻糖蛋糕的做法有哪些?賓治翻糖蛋糕的做法大全,配有非常詳細圖文步驟,賓治翻糖蛋糕樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛??靵砀湃式芪鼽c學校小編一起學習,菜鳥也能做出好味道。
      • 【摘要甜品,是人們難以抵擋的誘惑,它是美食中的治愈系,初見時心動,入口時滿足。今天為大家帶來了美貌與美味并存的甜品星空蛋糕。 甜品培訓班這款星空蛋糕
      • Kitty貓是所有有少女心的朋友都喜愛的,今天就由我們杜仁杰老師來給大家做一款Kitty貓小餅干,六一禮物送給可愛的你
      • 【摘要】表面裝飾材料
        白芝麻 適量 蔥花 適量
        肉松 適量 沙拉醬 適量
        全蛋液 適量
      • 蛋糕制作培訓學校麻薯紅豆酥,據說這是一款烘焙愛好者必做的麻薯紅豆酥,紅豆沙餡夾著Q心餡或麻薯餡,十分養眼味道又鮮美蛋黃酥是我一生摯愛,某天突發奇想,把Q心餡、紅豆沙餡、麻薯餡三者結合起來,于是就有了現在的Q心麻薯紅豆酥,聽起來似乎很麻煩,學烘焙西點學校教你來動手操作就知道,其實很簡單
      • 杏仁牛奶條夏天最適合的美味,想吃涼涼的可以放在冰箱冷藏,簡直就是看劇必備小零食。
      • 「蛋 撻」準備材料
        淡奶油 180g / 牛奶 140g / 白砂糖 80g
        低筋粉 15g / 蛋黃 4個 / 煉乳(可放可不放)15g

      • 杜仁杰烘焙翻糖蛋糕提供:清新別致的地中海風格婚禮翻糖蛋糕,地中海式風格婚禮沒有藍色的基調哪怎么行,婚禮蛋糕必須有新鮮別致的視覺魔力,勾起客人的食欲,地中海式風格的婚禮蛋糕,有一種帶你一起去吹,那清晰的新鮮海風的感受,贏得了所有人的青睞
      • 萬圣節快要來了哦,小伙伴們有什么嗎新奇的愛好嗎,杜仁杰實戰烘焙小編在這里又要來段新奇的了,今天給大家看看翻糖蛋糕~看起來漂亮,吃起來好吃,這么漂亮快點來學習??!
      烘焙潛力城市: 北京上海杭州深圳廣州南京成都沈陽上饒蘇州溫州廈門大連天津銀川
      杜仁杰烘焙官微 · 烘焙詞條

        杜仁杰西點培訓學校,專業西點師技能培訓,蛋糕師培訓學校。開設:西點培訓班、生日蛋糕培訓、翻糖蛋糕培訓|,成人短期蛋糕技術培訓班,學蛋糕師需要多久,烘焙學校學費要多少錢?找哪家好

      創業培訓領軍品牌-杜仁杰烘焙學校地址:杭州市臨平區臨平街道木橋浜路226號  求學咨詢:18167106994 劉老師[招生辦]

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